รายละเอียด

หลักสูตรมาใหม่ สอนโดยวิทยากรมากประสบการณ์ เนื้อหาแน่น หลักสูตร ข้อกำหนด GHPs/HACCP (GMP->GHP/HACCP Version 5 Requirements)
สถานที่
• รอบอบรม วันที่ 27 มีนาคม 2566 09:00 - 16:00น
• รอบอบรม วันที่ 21 กรกฎาคม 2566 09:00 - 16:00น
• รอบอบรม วันที่ 30 พฤศจิกายน 2566 09:00 - 16:00น

หัวข้ออบรม

1. หลักแนวคิดและการสรุปหลักการที่สำคัญของระบบ GHPs, เช่น นิยามศัพท์ใหม่
2. การทวนสอบ กิจกรรมพื้นฐานทั้งหมด การควบคุมสารก่อภูมิแพ้
3. HACCP ทั้ง 7 หลักการ
4. การศึกษาถึงข้อมูลของผลิตภัณฑ์และการกำหนดวัตถุประสงค์การใช้และการทบทวนเอกสารแผนภูมิ กระบวนการผลิต และ
5. Work shop การทำการประเมินความเสี่ยงและวิเคราะห์อันตรายและพิจารณาหามาตรการในการควบคุมอันตรายตามหลักการที่ 1 ของระบบ HACCP
6. การวิเคราะห์หาจุด CCP ตามหลักการที่ 2 ของระบบ HACCP
7. การกำหนดเกณฑ์ค่าจำกัดวิกฤตที่เหมาะสม ตามหลักการที่ 3
8. การกำหนดการเฝ้าระวัง ตามหลักการที่ 4
9. การกำหนดวิธีการแก้ไข ตามหลักการที่ 5
10. การกำหนดวิธีการทวนสอบ ตามหลักการที่ 6
11. เทคนิคการตรวจติดตามภายใน อย่างมีประสิทธิภาพ (แถมฟรี)
12. สรุปประเด็น การเสนอแนะแนวทางการปรับปรุงระบบ และการถามตอบ
13. เจาะลึกทุกข้อกำหนดว่าต้องจัดทำเอกสารอะไรบ้าง และเป็นงานของแผนกไหน

• ผู้บริหาร, หัวหน้างาน, คณะทำงานด้านคุณภาพ และความปลอดภัยด้านอาหาร, Food Safety Team, เจ้าหน้าที่จัดซื้อ

สนใจสมัครเรียน สามารถลงทะเบียนออนไลน์ หรือโทร. 094-489-6364 หรือไลน์ไอดี @seminardd
***สมัครหลายท่าน สามารถขอโปรโมชั่นพิเศษได้เลยคะ
***ทุกหลักสูตร สามารถจัดสำหรับองค์กรได้แบบ inhouse training ทั้งแบบ ออนไลน์ และไปสอนที่บริษัท ราคาอยู่ในงบประมาณ สอบถามฝ่ายจัดอบรมองค์กร (สัมมนาดีดี) ได้ที่ 094-489-6364

หากคุณ มีคำถาม เพิ่มเติมติดต่อ

ผู้จัด: SeminarDD Academy
ผู้ติดต่อ: ผู้จัดงาน
โทรศัพท์: 0944896364