รายละเอียด

หลักสูตรมาใหม่ สอนโดยวิทยากรมากประสบการณ์ เนื้อหาแน่น หลักสูตร หลักสูตร การบริหารจัดการสารก่อภูมิแพ้ ( Allergens Foods ) อย่างมีประสิทธิภาพ
Online by Zoom
• รอบอบรม วันที่ 30 มิถุนายน 2566 09:00 - 16:00น

หัวข้อในการอบรมสัมมนา
   1.  กลไกการเกิดภูมิแพ้อาหารในร่างกาย
   2.  ข้อมูลและกรณีศึกษาการแพ้อาหารของไทย
   3.  ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับอาหารที่ก่อให้เกิดการแพ้ (Food Allergen)
   4.  กฎหมายอาหารของแต่ละประเทศในประเด็น Food Allergen
   5.  กฎหมายฉลากสำหรับสินค้าที่มี Allergen เป็นส่วนประกอบ
   6.  ความสำคัญของ Food Allergen กับการประยุกต์ใช้ระบบ GHPs /HACCP /ISO22000 /FSSC22000 BRC GS
   7.  มาตรการควบคุม ประเมินความเสี่ยง เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้ามสำหรับ Food Allergen ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร (พร้อมยกตัวอย่าง)
   8.  Validation มาตรการการควบคุม Food Allergen
   9.  การตรวจสอบอาหารก่อภูมิแพ้ตกค้าง
   10.  Clean Validation ร่วมกับ swab เพื่อตรวจสอบความสะอาดภาชนะอุปกรณ์ หรือพื้นผิวที่วางอาหารหลักการและวัตถุประสงค์การปฏิบัติเกี่ยวกับระบบการควบคุมสารก่อภูมิแพ้
รูปแบบการอบรม   
          -    การบรรยาย            
          -    การปฏิบัติ


คุณสมบัติผู้เข้าฟัง/กลุ่มเป้าหมาย
   -    ระดับผู้จัดการ, หัวหน้าฝ่าย, หัวหน้าแผนก
   -    เจ้าหน้าที่บริหารคุณภาพ (QA/QC)
   -    Food Safety Team /HACCP Team
   -    เจ้าหน้าที่
   -    ผู้ที่สนใจทั่วไป

สนใจสมัครเรียน สามารถลงทะเบียนออนไลน์ หรือโทร. 094-489-6364 หรือไลน์ไอดี @seminardd
***สมัครหลายท่าน สามารถขอโปรโมชั่นพิเศษได้เลยคะ
***ทุกหลักสูตร สามารถจัดสำหรับองค์กรได้แบบ inhouse training ทั้งแบบ ออนไลน์ และไปสอนที่บริษัท ราคาอยู่ในงบประมาณ สอบถามฝ่ายจัดอบรมองค์กร (สัมมนาดีดี) ได้ที่ 094-489-6364

หากคุณ มีคำถาม เพิ่มเติมติดต่อ

ผู้จัด: SeminarDD Academy
ผู้ติดต่อ: ผู้จัดงาน
โทรศัพท์: 094-489-6364